Co je to keto dieta

Keto dieta není nic nového. Jde o změnu primárního zdroje energie z cukru na tuk. Keto dieta je v podstatě nízkosacharidová dieta, při které získáváte převážnou většinu energie z tuků. Ano, zní to podivně: tuk že má být dietní?? Jenže při hledání viníka obezity udělali výzkumníci fatální chybu. Za příčinu tloustnutí chybně označili tuk, namísto pravého původce, kterým jsou sacharidy. Takže nás několik desetiletí masírovali hláškami o škodlivosti všeho tučného. Většina lidí se s tím nedokáže smířit. Stále nakupují nízkotučné potraviny a vůbec si nepřipouští, jak je cukr nebezpečný, tedy že je viníkem většiny civilizačních onemocnění.

Celý příspěvek 

Co se stane, když přestanete jíst cukr

Není žádným překvapením, že výrobci přidávají cukr do všeho možného. Jak už možná víte, jde o látku vysoce návykovou, která způsobuje uvolňování dopaminu, což je právě příčinnou návykovosti. Co se stane, když cukr přestanete úplně jíst, tj. když se cukru budete schválně vyhýbat? Lze to přežít? Upadnete do bezvědomí?

Celý příspěvek 

Nízkosacharidová dieta – low carb tabulka

Nízkosacharidová dieta (low carb) spočívá ve vyhýbání se potravinám s vysokým obsahem sacharidů, tedy s vyšším obsahem cukru. Proč? Protože cukr je příčinou řady vážných zdravotních potíží, takže se snažíme energii získávat z tuků (případně z přebytků proteinů). Nejjednodušší je postupovat opačně, tedy identifikovat všechny potraviny vysokosacharidové a ty vyloučit z jídelníčku. Avšak můžete pro zrychlení hubnutí řadit potraviny i podle nízkého obsahu sacharidů. K tomu lze s úspěchem využít low carb tabulku.

Celý příspěvek